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我国羊肚（dù）菌（jun1）产业发（fā）展的现状及趋势（四）——羊肚菌（jun1）产业发（fā）展建议
4产业（yè）发展建议（yì） 与（yǔ）产业发（fā）展相关的包括羊肚菌属种质资源调查、生活史研究（jiū）、菌种的老化与退（tuì）化、遗传育种（zhǒng）理（lǐ）论、病虫害防（fáng）控，以（yǐ）及产品的保鲜与加（jiā）工技术（shù）等方面的研究（jiū）均较（jiào）薄弱。在发展（zhǎn）羊（yáng）肚菌栽培（péi）时（shí）要因地制（zhì）宜（yí），以（yǐ）投入（rù）产（chǎn）出比为主要衡量（liàng）目标（biāo）立项开展（zhǎn）。 4.1
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羊肚菌产业发展（zhǎn）成效显 农户增收底气（qì）足
近（jìn）日（rì），记者从（cóng）高（gāo）燕镇新（xīn）军村（cūn）了解到（dào），今年该村（cūn）15亩（mǔ）食药用菌大棚生产基地，累计收（shōu）获13000余（yú）斤新鲜优质羊肚菌，经过风干处理后，按市价500元（yuán）/斤（jīn）计（jì）算，可实现产值（zhí）81.25万元。采摘、去土、装筐、去污，不（bú）一会儿就装满一（yī）筐。看着一筐筐的羊（yáng）肚菌农，户
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我国羊肚菌产业发展的（de）现状及趋势（三）——我国羊（yáng）肚菌（jun1）近年来的发展趋势
3近（jìn）年来的（de）发展（zhǎn）趋势 3.1栽培面（miàn）积 随着（zhe）栽（zāi）培技术的日臻完善，2012年前（qián）后我国（guó）一批羊肚菌（jun1）从业（yè）人员才（cái）真正靠（kào）栽培获利。随后，我国羊（yáng）肚菌的人工栽培面积逐年（nián）扩大，2012年约为3 000亩（1亩≈667平（píng）方米，下同）；201
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未来羊肚（dù）菌产业将何去何从？
【核心提示】：羊肚菌是一个新型的行业，在（zài）持（chí）续不断（duàn）的（de）探索（suǒ）中已取得了较快（kuài）的发展。从行业（yè）发展的周期来看，现在的羊肚菌行（háng）业才刚刚进入（rù）成长期，但随着经济（jì）的（de）快速发展，社会的需求量成倍增长，加之羊（yáng）肚菌种植技术不（bú）断（duàn）地成熟，对于样一个成长（zhǎng）型行业，具有广阔（kuò）的发
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我国（guó）羊肚菌（jun1）产业发展的现状（zhuàng）及趋势——促进（jìn）我国羊肚菌产业起飞的关键（jiàn）技（jì）术
长（zhǎng）时间的仿生（shēng）栽（zāi）培和生态研究，使（shǐ）得（dé）羊肚菌的（de）发（fā）生规律（lǜ）和生理需求逐渐（jiàn）为人们所掌握。一些（xiē）羊肚菌爱好者（zhě）和科技工（gōng）作者开始意识到菌种在羊肚（dù）菌驯化栽（zāi）培中的重要性。这（zhè）是从仿生栽培向（xiàng）人工栽（zāi）培的重要转变（biàn）。 菌（jun1）种的驯化选育、补料技术和人（rén）为（wéi）刺激诱发出菇是羊（yáng）肚菌人工
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羊肚菌产业发（fā）展前景
1，产业优势a,气候、环境优（yōu）势我国（guó）具有适（shì）合栽培羊肚菌的独特（tè）气候资源、环境条件。b,资源优势羊肚菌属资源在我国广（guǎng）泛分布（bù），共分布有34个羊肚菌物（wù）种，为新（xīn）品种选（xuǎn）育工作提供了相当有力的种（zhǒng）质资源。c,劳（láo）动力优势羊肚菌产（chǎn）业虽属于劳动密集型产业，但由于
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羊肚菌的采收与烘制（zhì）及当前的市场乱象点评
时值2016年的第一批鲜菇（gū）开始大（dà）规模采（cǎi）收，本篇来简（jiǎn）单聊一聊羊肚菌的采（cǎi）收与烘干（gàn）事宜。 当羊肚菌子囊果长至10~15cm，菌盖表（biǎo）面的脊和凹坑明（míng）显，脊（jǐ）由幼嫩时（shí）的敦厚、宽圆变得锐利、薄，并伴有蚀刻感，子囊（náng）果不再增大时，即为成熟（下图（tú）所示）。采收时
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曲（qǔ）靖成（chéng）功试种羊肚菌
近日，记者（zhě）走进谭友平（píng）位（wèi）于曲（qǔ）靖（jìng）市麒（qí）麟区凤来社区（qū）田间（jiān）的羊肚菌种植示范基地，谭（tán）友平正蹲（dūn）在田（tián）间（jiān），小心（xīn）翼翼地（dì）查看着自己的“宝贝”，他乐呵（hē）呵地说（shuō）：“再过几天就会（huì）迎来头（tóu）茬羊肚（dù）菌的丰收采近日，记者走进（jìn）谭友平位于曲（qǔ）靖（jìng）市麒麟区凤来社区田间的羊肚（dù）菌种植示（shì）范基地（dì），
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高（gāo）原羊肚菌带（dài）来大希望
“每年10月种（zhǒng）植（zhí）到第二（èr）年3月，有将近5个月的时间都是（shì）羊（yáng）肚菌菌丝的（de）休眠期。在这（zhè）5个多月里，羊肚菌菌丝有足够的时（shí）间吸收和集（jí）聚土壤中的养分等待（dài）生（shēng）长。这也是（shì）我们基地羊肚菌个大质优的重要（yào）原因。”在青海省贵德县河西镇（zhèn）本科村羊肚菌种植基地（dì）里，卓辰农业技术
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羊肚菌产业发展新态势（shì）——区（qū）域化栽培成（chéng）为常态（tài）
区域化（huà）羊肚菌人工（gōng）栽培 区域（yù）化栽培一直是本（běn）团队长期倡导的一个概念，需要情调的是，这不是也没必要（yào）称之为（wéi）新技术。 羊肚菌栽培技术不是一（yī）成不变的死技术，发展羊肚菌时务必要根据当地（dì）的气（qì）候条件、资源情况进行匹配，设计（jì）全面的可执行项目方案再（zài）发（fā）展羊（yáng）肚菌
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羊肚菌鲜（xiān）品市场销售火（huǒ）爆
差异化羊肚菌生产方（fāng）案一直是团队（duì）推行和努力的方向，包括市（shì）场供应的差异化生（shēng）产（chǎn）方案、区（qū）域差（chà）异化栽培（péi）方（fāng）案和栽（zāi）培模式的差（chà）异化设计等等。团（tuán）队在本次春节（jiē）期间上市的（de）大（dà）批量鲜（xiān）菇（gū），可谓对（duì）这种（zhǒng）市（shì）场供应差异（yì）化的一次尝试性（xìng）诠释（shì）：错开羊（yáng）肚菌上市（shì）时（shí）间，提高羊肚菌的最高价（jià）
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我国（guó）羊（yáng）肚菌产（chǎn）业发（fā）展的（de）现状及趋势（一）——栽培模式的演（yǎn）化
羊（yáng）肚（dù）菌是一种名贵的（de）食（药）用菌，其味道（dào）鲜美，在国际上具有（yǒu）悠久（jiǔ）的享用（yòng）传（chuán）统[1,2]，且（qiě）具有确（què）定的（de）保健（jiàn）价值。其既可以鲜（xiān）品直接进入消费终端，又可（kě）制成干货，满足储藏、初级加（jiā）工（gōng）及（jí）长距离流通的需求，具有良好（hǎo）的发展前景。羊（yáng）肚菌的驯化栽培（péi）一直为全球蘑菇爱好
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